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O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava a sua avó materna a cozinhar. Cursou faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP. Estudou gastronomia em Bologna, na Itália. Profissionalmente, ingressou neste ramo em 1996 com o projeto de uma sorveteria, no bairro de Moema, em São Paulo.
Em 2001, Edu Guedes foi convidado a fazer parte do programa Note e Anote na Rede Record. Durante três anos preparava pratos diferenciados e colocava em prática todos os conhecimentos tanto no estúdio como em matérias externas.
Em 2004, a convite de Paulo Henrique Amorim, passou a fazer parte do programa Tudo a Ver (Rede Record) com o quadro Tá na Mesa. Neste período frente a televisão, saía a campo para fazer reportagens que mostrassem a culinária nas ruas e a comida do dia-a-dia brasileiro. “Este foi o meu maior aprendizado”, conclui Edu Guedes. Neste mesmo ano se casou com a apresentadora Eliana.
Também na Rede Record em agosto de 2005, passa a formar o trio de apresentadores do programa Hoje em Dia ao lado de Ana Hickmann e Britto Júnior. Algum tempo depois o trio virou quarteto com a presença de Chris Flores.
Em 19 de abril de 2007, a apresentadora Eliana, por meio de sua assessoria, comunicou o fim do casamento com Eduardo Guedes.
Em 2008 se casou com a empresária Daniela Zurita, vindo a se separar em outubro de 2012. Os dois se casaram em 2008, na histórica fazenda Santa Cruz, em Araras, São Paulo, mas já estavam juntos há dois anos. A noiva, grávida de 3 meses, usou vestido Valentino e chegou para receber a benção em uma carruagem acompanhada pelo pai, o pecuarista Ivan Fabio Zurita. Daniela foi casada por um ano com o executivo mexicano Mauricio Alarcón. O casal Edu e Daniela tem uma filha juntos.
Além de apresentador é piloto na competição Porsche GT3 Challenge.
Em 2 de maio de 2009 estreou o programa Receita para Dois, no canal Record News.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Maria Helena de Freitas Santos comentou:
Gostaria da sua ajuda para tentar agendar um encontro entre minha mãe e Edu Guedes, pois ela é apaixonada por ele. Seu Nome é Maria Helena tem 90 anos e não perde um programa dele ou onde ele estiver ela sabe.
Meu nome também é Maria Helena sou filha e gostaria muito de poder realizar este desejo dela.
Desde já agradecida