Trança de Limão Natalina
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A Trança de Limão Natalina é uma combinação perfeita entre o doce e o cítrico. Com uvas passas, coco ralado e raspas de limão, a massa é macia e saborosa. A cobertura de açúcar de confeiteiro e limão é simples, porém deliciosa, e dá um toque especial à sobremesa. Fácil de preparar, é uma ótima opção para ser servida em festas de fim de ano.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de uva passa escura
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
- 50 g de fermento biológico fresco
- 1 pitada de sal
- Raspas da casca de 1 limão
- Farinha de trigo, o suficiente Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- Raspas da casca de 1 limão
- Coco ralado a gosto para decorar
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a água, o leite, a uva passa, o coco, a manteiga, o fermento e o sal.
- Despeje em uma tigela, acrescente e misture as raspas e a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, divida a massa em três partes, faça a trança e coloque-a em uma assadeira antiaderente. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, as raspas, misture e deixe apurar por 5 minutos no fogo baixo.
- Coloque sobre a trança e leve-a para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 25 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Trança de Limão Natalina.
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