Banana Cake da Leka

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O Banana Cake da Leka é uma receita simples e deliciosa. A combinação de bananas com uvas-passas e canela resulta em um sabor adocicado e aromático, perfeito para o café da tarde. A textura é fofa e úmida, graças ao purê de bananas na massa. A preparação é fácil e rápida, fazendo com que este bolo seja uma ótima opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 4 bananas-nanicas
  • 2 ovos
  • 1/2 xí­cara (chá) de óleo
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 xí­caras (chá) de farinha de Trigo
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Receita Banana Cake da Leka

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média)
  2. Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo
  3. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos
  4. Reserve
  5. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê
  6. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha
  7. Misture bem
  8. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite
  9. Misture até obter uma massa homogênea
  10. Transfira a massa para a forma untada e leve para assar por 35 minutos
  11. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
  12. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Banana Cake da Leka.

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