Cookie Burger

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O "Cookie Burger" é uma sobremesa criativa que agrada aos olhos e ao paladar. Os cookies são macios e crocantes ao mesmo tempo, com um sabor equilibrado de açúcar mascavo e aveia. O recheio de sorvete de creme é a escolha perfeita para acompanhar a doçura dos cookies. A calda de chocolate é opcional, mas recomendada para quem gosta de um toque extra de doçura. Perfeito para uma sobremesa descontraída e divertida.

Ingredientes

    Cookies:
  • 125 g manteiga com sal amolecida
  • 125 g açúcar mascavo
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 150 g de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 75 g aveia em flocos
  • 200 g chocolate meio amargo picado
    • Finalização:
  • 12 cookies
  • 6 de bolas de sorvete de creme
  • Um pouco de calda de chocolate (opcional)

Receita Cookie Burger

Modo de Preparo

  1. Unte ligeiramente duas assadeiras.
  2. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o ovo e bata até que esteja bem combinado. Adicione então a farinha e o fermento e bata somente até que se misturem. Em seguida, adicione a aveia e bata rapidamente, apenas para combiná-la na mistura.
  3. Adicione o chocolate picado e misture com uma colher.
  4. Espalhe porções de massa com uma colher sobre as assadeiras deixando espaço entre elas, pois elas irão abrir enquanto assam.
  5. Asse em forno a 180 graus por 20 a 25 minutos (até que estejam dourados). Deixe descansar por 2 minutos na assadeira. Em seguida retire-os e deixe esfriar sobre uma grelha.
  6. Depois de frios, pegue dois biscoitos, coloque uma bola de sorvete sobre um deles e feche com o outro biscoito, pressionando levemente. Sirva imediatamente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cookie Burger.

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