Ameixas Recheadas
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As Ameixas Recheadas são uma sobremesa repleta de sabor e simples de se preparar. A combinação doce do leite condensado e do coco é aprimorada pela textura cremosa e o sabor delicado de gemas de ovo e manteiga. Quando recheadas com as bolinhas de coco, elas oferecem uma experiência deliciosa àqueles que as comem. A receita é fácil de seguir e ocupa pouco tempo de preparo, certamente vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 60 unidade(s) de ameixa preta sem caroço
- 1 lata(s) de leite condensado
- 150 gr de coco ralado(s)
- 3 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
- 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
- quanto baste de açúcar cristal
Modo de Preparo
- Corte as ameixas ao meio e reserve. Coloque em um refratário fundo o leite condensado, o côco, as gemas e a manteiga. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento e também ao retirar do microondas. Coloque a massa em um prato, aguarde esfriar, faça bolinhas com a massa e recheie as ameixas. Passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ameixas Recheadas.
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