Docinho Vermelho
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O Docinho Vermelho é uma sobremesa peculiar e surpreendente. O contraste de sabores e texturas é muito interessante e agradável ao paladar. A castanha-do-pará, o queijo de cuia e o coco ralado conferem uma combinação de sabores exóticos e saborosos aos doces. A gelatina vermelha adiciona um toque visual muito bonito e elegante ao prato. O brigadeiro, além de ser uma opção para quem gosta de chocolate, é responsável por agregar ainda mais sabor à sobremesa. Vale a pena experimentar e se aventurar nesta receita.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 coco ralado de costas
- 4 gemas
- 2 colheres de sopa de castanha-do-pará ralada
- 3 colheres de sopa de queijo de cuia (ponha o queijo no final, antes de tirar do fogo) Gelatina:
- 4 folhas de gelatina vermelha
- 1/4 de caneca de água fervendo Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Misture tudo, leve ao fogo numa panela e mexa até soltar do fundo. Deixe esfriar. Gelatina:
- Faça a gelatina antes de colocá-la no prato. Brigadeiro:
- Prepare umas bolinhas pequenas de brigadeiro, cubra essas bolinhas com a massa, passe na gelatina vermelha e no açúcar fino.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Docinho Vermelho.
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