Ovo Trufado de Limão

Ingredientes

Modo de Preparo

2. Trufa de limão !
3. Aqueça o creme de leite até levantar fervura.
4. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco picado e misture.
5. Junte o suco e as raspas de limão, misture e deixe esfriar.
6. Ovo
7. Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, misture as raspas de limão e mexa até esfriar.
8. Com um pincel, faça uma camada de chocolate, envolvendo todo o molde.
9. Leve à geladeira com a cavidade virada para cima até secar.
10. Repita o procedimento mais três vezes.
11. Quando o chocolate estiver bem seco, usando as costas de uma colher, recheie com a trufa de limão.
12. Deixe 1cm das bordas sem recheio para fixar a última camada de chocolate.
13. Retorne à geladeira até o recheio firmar.
14. Espalhe outra camada de chocolate por toda a superfície do recheio.
15. Raspe as beiradas do molde com uma espátula, eliminando o excesso de chocolate.
16. Leve à geladeira até o chocolate firmar.
17. Repita o processo com o segundo molde.
18. Quando os moldes estiverem opacos, desenforme, feche o ovo e embale com papel celofane.
19. Consuma em três dias.