Pavê de Salada de Frutas
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O Pavê de Salada de Frutas é uma sobremesa deliciosa e fácil de ser preparada. O contraste entre o doce dos biscoitos e a acidez da salada de frutas é equilibrado pelo creme, que é muito saboroso e leve. Além disso, a cereja em conserva dá um toque especial ao prato. Ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida e gostosa.
Ingredientes
- Massa:
- 400 gr de Biscoito Champagne
- cereja em conserva
- 1 lata de salada de frutas em calda Recheio:
- 200 gr de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de licor de cassis
- 1 copo de iogurte natural gelado
Modo de Preparo
- Massa:
- Escorra bem a salada de frutas, reservando a calda. Recheio:
- Bata muito bem a manteiga com açúcar. Junte as gemas e o licor, sempre batendo, até obter um creme liso e fofo. Por último, misture o iogurte. Montagem:
- Vá molhando os biscoitos na calda reservada e forre com uma camada dos mesmos o fundo de um refratário retangular médio.
- Cubra os biscoitos com uma camada de creme, outra de salada de frutas, novamente uma de biscoitos e, assim por diante, terminando com o creme. Decore com as cerejas e leve à geladeira até a hora de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Salada de Frutas.
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