Capelete In Brodo
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O Capelete In Brodo é uma ótima opção para quem procura um prato quente e reconfortante. O brodo é rico em sabor e ingredientes frescos, o que faz toda a diferença no resultado final. A massa recheada complementa o sabor e acrescenta textura. A receita é simples e fácil de seguir, e o resultado é um prato clássico que agrada a todos os gostos. Experimente!
Ingredientes
- 500 g de massa recheada tipo capelete Brodo:
- 500 g de músculo
- 1 peito de frango
- 2 talos de aipo
- 2 cenouras cortadas ao meio
- 1 cebola cortada ao meio
- 1 tomate cortado ao meio
- 1/2 alho-porá (só a parte branca)
- 6 litros de água
- Sal, queijo ralado e ramos de salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Ponha todos os ingredientes do brodo em uma panela e deixe ferver com a tampa fechada. Cozinhe por duas horas com fogo baixo. Durante o cozimento, retire a espuma que se forma na superfície com uma escumadeira. Desligue o fogo e separe os ingredientes sólidos. Coe o caldo em uma peneira fina e devolva à panela. Leve para ferver novamente e despeje a massa. Cozinhe até o macarrão ficar macio e sirva com o queijo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Capelete In Brodo.
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