Espaguete Al Mare

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O Espaguete Al Mare é uma deliciosa mistura de macarrão e frutos do mar que agrada aos paladares mais exigentes. O molho de legumes está perfeitamente equilibrado, com um sabor harmonioso e uma textura suave. A apresentação é bonita, levando em conta a mistura de cores dos ingredientes. A receita é fácil de seguir e o resultado final é impressionante. Uma ótima opção para uma refeição especial.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/3 de xícara de salsão picado
  • 1 colher (chá) de manjerona picada
  • uma pitada de açúcar
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 xícara de abobrinha cortada finas
  • 1 lata (400 g) de tomate com o suco
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250 g de espaguete
  • 200 g de vôngole limpo

Receita Espaguete Al Mare

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue ligeiramente a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes, com exceção do espaguete e dos vôngoles. Misture bem. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos aproximadamente, ou até que os legumes fiquem cozidos. 2. Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água salgada fervente, deixando-o al dente. 3. Adicione os vôngoles ao molho de legumes, mexa e deixe no fogo por mais 6 minutos. Misture ao espaguete escorrido e sirva imediatamente de pão de alho e de salada verde.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espaguete Al Mare.

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