Espaguete Muito Especial
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A receita de Espaguete Muito Especial é um prato que certamente vai surpreender o paladar e agradar aos comensais mais exigentes. O molho cremoso, feito com creme de leite fresco, noz-moscada, cogumelos e ervilhas, dá um toque especial ao prato, enquanto que o presunto cortado em cubinhos agrega uma textura interessante. Fácil de fazer, o espaguete cozido al dente é coberto com o molho delicioso e é uma ótima opção para um jantar elegante ou uma ocasião especial.
Ingredientes
- 500 g de espaguete cozido al dente e escorrido molho:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada fino
- 400 g de presunto cortado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca (ou congelada)
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos (champignon)
- 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida, refogar a cebola na manteiga até murchar
- Juntar o presunto e dourar ligeiramente
- Acrescentar a ervilha e o cogumelo e cozinhar por alguns minutos
- Juntar o creme de leite e a noz-moscada e deixar levantar fervura
- Temperar com o sal e a pimenta-do-reino
- Jogar sobre a massa e servir
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espaguete Muito Especial.
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