Fettuccine ao Molho Pesto

Essa receita já foi acessada por 3879 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Fettuccine ao Molho Pesto.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Fettuccine ao Molho Pesto é uma excelente escolha para quem gosta de pratos saborosos e rápidos. O molho pesto é feito com ingredientes de qualidade, como o queijo parmesão, o manjericão e o azeite, o que garante um paladar delicioso. Já a massa fica perfeita com a adição do suco siciliano e do azeite, além de combinar muito bem com a burrata. Excelente opção para um jantar rápido e requintado.

Ingredientes

    Molho:
  • 2 dentes de alho pequeno
  • 1 maço de folhas de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim tostado
  • 2 colheres de sopa de água
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de pinoli (ou castanha de caju)
    • Massa:
  • 500 g de fettuccine
  • Suco de 1/2 limão siciliano
  • 1 de fio de azeite
    • Montagem:
  • 1 burrata

Receita Fettuccine ao Molho Pesto

Modo de Preparo

    Molho:
  1. Num liquidificador coloque 2 dentes de alho pequeno, 1 maço de folhas de manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara (chá) de azeite, 1 colher (sopa) de óleo de gergelim tostado, 2 colheres (sopa) de água, 100 g de queijo parmesão ralado, 50 g de pinoli (ou castanha de caju) e bata até formar uma pasta. Desligue o liquidificador e reserve.
    2. Massa:
  2. Coloque numa panela com bastante água fervente 500 g de fettuccine e cozinhe por 8 minutos. Retire do fogo e escorra. Transfira o fettuccine (já cozido) para um refratário, adicione suco de ½ limão siciliano, 1 fio de azeite e misture.
    3. Montagem:
  3. No prato de servir coloque 1 burrata, em volta do prato o fettuccine e sobre a massa o molho pesto. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fettuccine ao Molho Pesto.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Massas

Últimos de Massas

Receitas relacionadas

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!