Fusilli ao Ragu de Carnes
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A receita de fusilli ao ragu de carnes é uma deliciosa opção para quem busca algo diferente e fora do comum. Com um preparo simples, a massa é feita à mão e ganha um formato único que agrada aos olhos e ao paladar. O ragu, preparado com carnes selecionadas, confere um sabor marcante e irresistível ao prato. Uma combinação perfeita que merece ser experimentada.
Ingredientes
- 260 g farinha de trigo
- 40 g farinha de semolina
- 40 g manteiga
- 20 ml azeite
- 60 ml água morna
- 3 unidade(s) gemas
- 2 unidade(s) ovos
Modo de Preparo
- Amassar à mão. Abrir a massa na espessura de 0,5 cm e cortar em retângulos de 2 por 3 cm. Colocar um retângulo no centro do ferro e com um arame ou uma agulha de tricot de 3 mm de espessura, fazer um movimento de vai e vém, fazendo um tubo de 12 cm de comprimento.
- Cozinhar em água abundante e sal grosso. Servir com o molho de sua preferência
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fusilli ao Ragu de Carnes.
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