Gnocchi de Abóbora ao Creme
Essa receita já foi acessada por 3093 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Gnocchi de Abóbora ao Creme.
Publicado em
O Gnocchi de Abóbora ao Creme é uma receita deliciosa que combina ingredientes tradicionais brasileiros, como abóbora e carne seca, com influência italiana, através do gnocchi. A massa é suave e delicada, harmonizando bem com o creme espesso e saboroso. A mistura de temperos e especiarias é equilibrada e a cebolinha adiciona um toque de frescor. O queijo parmesão ralado por cima finaliza a receita com um toque de sabor e textura. Uma opção gratificante para quem deseja explorar novos sabores e texturas.
Ingredientes
- MASSA:
- 700g de batatas cozidas
- 300g de abóbora cabocham em pedaços cozida
- 300g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 50g de manteiga
- Sal e noz moscada a gosto CREME:
- 1/2 xícara de azeite
- 1 cebola grande picada
- 600g de carne seca sem sal, cozida e desfiada
- Cebolinha a gosto
- 600g de purê de abóbora
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 1 tablete de caldo de carne (se necessário)
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e queijo parmesão
- ralado
Modo de Preparo
- MASSA:
- Amasse a abóbora e as batatas cozidas, junte as gemas, a
- manteiga, sal, noz moscada e a farinha de trigo para dar ponto. CREME:
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e a carne seca. Deixe
- dourar um pouquinho e acrescente a cebolinha.
- No liqüidificador, bata o purê de abóbora com o creme de leite
- fresco e coloque essa mistura na panela.
- Se necessário, coloque um tablete de caldo de carne dissolvido em
- um pouco de água quente. Ponha sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o cheiro-verde e o queijo parmesão ralado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gnocchi de Abóbora ao Creme.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Massas
Últimos de Massas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário