Macarrão com Lombo e Amendoim
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O macarrão com lombo e amendoim é uma receita simples, porém saborosa. A combinação do lombo de porco com o amendoim torrado dá o toque especial a esse prato. A adição do pepino picado proporciona um frescor ao prato. Apenas a quantidade excessiva de margarina pode tornar a receita um pouco pesada. Se adaptado com moderação, a receita pode ser uma boa opção para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes
- 1/2 Kg de lombo de porco em tiras
- 4 colheres ( sopa ) de margarina
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1/2 xícara ( chá ) de leite aquecido
- 1 xícara ( chá ) de pepino picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de ( chá ) de amendoim torrado
- 500g de talharim cozido "al dente"
Modo de Preparo
- Doure a lombo na margarina. Junte o caldo de carne, dissolvido no leite, misture bem. Acrescente o pepino, a pimenta-do-reino, o amendoim e deixe no fogo por 5 minutos. Despeje sobre o macarrão escorrido. Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão com Lombo e Amendoim.
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