Macarrão com Molho Cru a Moda Siciliana
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O macarrão com molho cru a moda siciliana é uma receita simples, porém saborosa. A mistura dos tomates maduros com manjericão e azeite criam um molho fresco e aromático, que combinado com espaguete cozido al dente formam um prato perfeito para um almoço leve e saboroso. Um prato que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 5 tomates inteiros
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 3 dentes de alho inteiros
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- 1 pacote de macarrão tipo espagueti cozido em água e sal
Modo de Preparo
- Lave bem os tomates e faça um "X" não muito profundo com a faca
- na casca do tomate.
- Coloque em água fervente, até começar a soltar a pele.
- Retire os tomates da água, tire a pele, as sementes e coloque no
- liquidificador junto com as folhas de manjericão, o alho, o
- azeite e o sal.
- Bata rapidamente até a textura desejada - mais pedaços de tomates
- ou mais liso. Coloque sobre o espagueti cozido em água e sal e
- sirva imediatamente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão com Molho Cru a Moda Siciliana.
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