Macarrão Cremoso com Abobrinha
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O Macarrão Cremoso com Abobrinha é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O molho cremoso é feito com abobrinha ralada, tomates e queijo provolone, resultando em um sabor incrível. A combinação de temperos também é perfeita, com destaque para a noz-moscada. A sugestão de substituir a abobrinha por brócolis é uma ótima opção para quem prefere outros legumes. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola (pequena) picadinha
- 3 colheres (sopa) de margarina (60g)
- 3 abobrinhas (médias) raladas
- 2 tomates (sem pele e sementes) picados
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (45g)
- 2 xícaras (chá) de leite
- sal a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
- 500 g de macarrão (parafuso, gravatinha) cozido "al dente"
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
Modo de Preparo
- Doure o alho e a cebola na margarina. Junte as abobrinhas, os tomates e refogue por 5 minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a noz-moscada, mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre o macarrão. Polvilhe com o queijo. Sirva quente.
- Dica:Querendo, substitua a abobrinha por 3 xícaras (chá) de brócolis cozido.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão Cremoso com Abobrinha.
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