Macarrão Parafuso ao Demi-glace
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O Macarrão Parafuso ao Demi-glace é uma receita que impressiona logo na primeira garfada. Com uma combinação de ingredientes saborosos, como contra filé, champignon e requeijão cremoso, o prato se destaca pelo seu molho rico e consistente. O parafuso nutrilar cozido na medida certa completa a experiência de sabores e texturas. Ideal para quem quer surpreender os convidados em um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de parafuso cozido
- 500g de contra filé em cubos
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho picados
- 1 Vidro de champignon partido ao meio
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 copo de vinho tinto seco
- ½ xícara de molho shoyu
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Cozinhe o parafuso nutrilar na água e sal com um fio de óleo
- Escorra e reserve.
- Derreta a margarina e refogue o alho e a cebola
- Acrescente o contra file e refogue muito bem
- Coloque os champignons, o vinho, o molho de tomate, o shoyu e deixe ferver bem
- Por ultimo coloque o requeijão cremoso
- Misture tudo muito bem a misture com o parafuso.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão Parafuso ao Demi-glace.
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