Macarronada Vegetariana

Essa receita já foi acessada por 8953 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Macarronada Vegetariana.
Publicado em

Publicidade
5.00 / 5 - 1
Comente

A Macarronada Vegetariana é uma opção saudável e deliciosa para os adeptos da culinária vegana. Com ingredientes como brócolis, pimentão vermelho e tomates pelados, a receita é fácil de fazer e possui um toque especial com as raspas de laranja ou limão. O molho é saboroso e leva apenas alguns minutos para ficar pronto. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 500 g de macarrão de sua preferência
  • água, sal e óleo para cozinhar
  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 2 a 3 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis (ou aspargos frescos, champignons etc.)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher (chá) de harissa em pó (ou pimenta de sua preferência, chili e curry vão bem)
  • 1 lata de tomates pelados e picados
  • Raspas de laranja ou limão
  • 2 a 3 colheres de azeite extra virgem, mais 1 de óleo
  • Sal a gosto
  • Folhas de manjericão fresco
  • Farelo de pão tostado (panko)

Receita Macarronada Vegetariana

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela grande ou espagueteira com água e uma colher de chá de sal. Quando ferver coloque o macarrão para cozinhar conforme o tempo indicado na embalagem. Depois de cozido escorra e acrescente azeite ou óleo para não grudar. Reserve num refratário.
  2. Enquanto o macarrão cozinha tente adiantar o molho... refogue numa frigideira antiaderente com azeite e óleo: cebola, alho, brócolis e pimentão - até a cebola ficar transparente. Acrescente os tomates pelados picados com o caldo, o sal e as raspas de laranja. Cozinhe por 3 a 4 minutos para apurar, teste o sal, acrescente o manjericão fresco e misture quente ao macarrão cozido.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarronada Vegetariana.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Massas

Últimos de Massas

Receitas relacionadas

Mais para Macarronada Vegetariana

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!