Nhoque Grande Família

Essa receita já foi acessada por 1712 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Nhoque Grande Família.

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O "Nhoque Grande Família" é uma receita que promete levar o sabor da comida caseira para a mesa. A massa é fácil de fazer e possui uma textura leve e saborosa, combinando muito bem com o recheio de mussarela. O molho de alcatra moída e tomate é uma sugestão que acrescenta ainda mais sabor à receita. O prato pode ser uma ótima opção para reunir a família em um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

    Massa:
  • 1 kg e 200 g de batatinhas
  • 3 colheres de maionese
  • 2 gemas
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz moscada
    • Recheio:
  • 800 g de mussarela
  • Molho (susgestão):
  • 500 g de alcatra moída
  • 2 cebolas picadinhas
  • 2 tomates sem pele nem semente picados
  • 1 colher de margarina
  • 1 extrato de tomate
  • 1 caldo de carne
  • Alho a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Descasque e cozinhe a batata.
  2. Logo que cozinhar coloque em uma travessa grande, adicione as gemas, a maionese e um pouco de sal e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo.
  3. Amasse bem até obter uma massa um pouco mais firme que de purê de batatas.
  4. Coloque a noz moscada.
    5. Molho:
  5. Frite a cebola e o alho na manteiga coloque a carne moída.
  6. Quando estiver quase toda cozida coloque o caldo de carne, os tomates.
  7. Logo após, coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por uns 8 minutos e adicione o cheiro verde.
    8. Montagem:
  8. Monte como se fosse uma lasanha.
  9. Primeira uma camada de molho uma de massa, uma de molho uma de queijo e uma de massa, até completar a tigela colocando por ultimo bastante molho e queijo.
  10. Coloque ao forno para derreter o queijo e dar uma gratinada, aproximadamente 20 minutos.
  11. Bom apetite.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Nhoque Grande Família.

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