Panquecas de Camarão

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Com uma massa macia e um recheio cremoso e saboroso, as Panquecas de Camarão são uma ótima opção para um jantar especial. O preparo é fácil e rápido, sendo ideal para quem busca praticidade na cozinha. O contraste entre a textura da massa e o sabor marcante dos camarões resulta em uma combinação deliciosa, que certamente irá agradar o paladar. Experimente!

Ingredientes

  • Massa
  • 2 Ovos
  • 3 copos de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • Sal a gosto
  • Recheio
  • 1 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • Cebolinha picada a gosto
  • 500g de camarões limpos
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 500ml de leite
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e prepare as panquecas, espalhando uma concha da massa em frigideira anti-aderente, untada e aquecida.
  2. Aqueça a manteiga do recheio e refogue a cebola, o alho, os camarões e a cebolinha
  3. Tempere com sal e pimenta e acrescente o amido misturado ao leite
  4. Quando engrossar coloque o queijo dentro e desligue o fogo, mas permaneça mexendo até o queijo derreter e se misturar ao creme.
  5. Recheie as panquecas e arrume-as em um refratário
  6. Cobrindo com a cobertura e levando em seguida ao forno pré-aquecido para gratinar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panquecas de Camarão.

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