Pão Francês
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O pão francês é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Sua massa é leve e esponjosa, o que o torna irresistível. O processo de preparo é simples, mas requer paciência, pois é necessário deixar a massa descansar para que o pão fique perfeito. Dica: pincele o pão com água antes de assá-lo para que a casca fique crocante. Uma delícia!
Ingredientes
- ½ quilo de farinha de trigo
- 15 g de fermento para pão
- 15 g de sal
- 20 g de açúcar
- 1 colher (sopa) se margarina
Modo de Preparo
- Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
- Misture os outros ingredientes.
- Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
- Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
- A massa não deverá grudar nas mãos.
- Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
- Deixe descansar por duas horas.
- A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
- Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
- Deixe que ela descanse mais uma hora.
- Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
- Assar por 40 minutos mais ou menos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão Francês.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Marcelo cristiano comentou:
Apdorei esa receita de pao