Penne com Molho de Bacalhau

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A receita de Penne com Molho de Bacalhau é uma ótima opção para quem busca um prato sofisticado e saboroso. O molho, preparado com bacalhau, tomate e creme de leite, é cremoso e bem temperado. A massa penne tricolor é uma boa escolha para dar um toque de cor ao prato. A salsinha e a cebolinha, utilizadas para finalizar, adicionam frescor e sabor. No entanto, é importante lembrar de dessalgar bem o bacalhau antes de preparar a receita. Uma opção deliciosa para dias especiais.

Ingredientes

  • 1kg bacalhau
  • 500gr massa penne tricolor
  • 750grcreme de leite (nata)
  • 450gr tomate em cubos s/semente
  • 150gr cebola
  • 100gr parmesão
  • 100gr azeitonas s/ carosso
  • 250 gr azeite de oliva
  • salcinha cebolete a gosto

Receita Penne com Molho de Bacalhau

Modo de Preparo

  1. Coloque o bacalhau em um recipiente com água e gelo , troque a água em 1em1 hora fazendo esse processo por 3 vezes.
  2. em uma panela com água leve o bacalhau ao fogo para o cozimento, em seguida cuide comos espinhos e reserve-o.
  3. a mesma água que cozinhou o bacalhau cozinhe a massa para, já agregar o sabor na massa, logo rezerve a massa.
  4. leve uma panela ao fogo com azeite de oliva em seguida adicione a cebola até dourar,junte o bacalhau e as azeitonas e deixe refogando por 3 minutos,junte o tomate ,logo acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo, junte o penne o parmesão e sancinha e pronto pode servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Penne com Molho de Bacalhau.

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