Rolinho Primavera Assado com Soja

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O Rolinho Primavera Assado com Soja é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição leve e saborosa. A massa folhada assada é crocante e contrasta perfeitamente com o recheio de carne de soja e legumes, que é bem temperado e tem textura agradável. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, essa receita é uma ótima escolha para vegetarianos e quem busca opções mais magras e nutritivas. Recomendo!

Ingredientes

  • Massa
  • 1kg de massa folhada
  • Recheio
  • 300g de carne de soja miúda (já hidratada)
  • vinagre de arroz
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 2 xícaras (chá) de repolho
  • ½ xícara (chá) de cebolinha
  • 2/3 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne de soja com vinagre de arroz, sal e pimenta
  2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que ela murche
  3. Junte a carne de soja, e, depois de mexer um pouco, acrescente o restante dos legumes
  4. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água
  5. Misture o molho de soja e junte ao refogado
  6. Espere esfriar
  7. Abra a massa folhada, coloque um pouco do recheio e enrole
  8. Disponha os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de manteiga
  9. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rolinho Primavera Assado com Soja.

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