Salada Quente de Massa com Salsichas e Azeitonas
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Essa salada quente de massa é uma opção prática e saborosa para uma refeição rápida. O contraste de sabores entre as salsichas, as azeitonas e o vinagre balsâmico é agradável ao paladar, e os tomates-cereja e espinafres adicionam frescor e nutrientes. A receita é fácil de fazer e pode ser adaptada adicionando outros legumes, como pimentão ou cebola. Ideal para pessoas que buscam uma refeição rápida e nutritiva.
Ingredientes
- 150gr de macarrão riscado ou penne
- 4 salsichas tipo Hot-Dog (ou de peru ou frango)
- 1 colher de sopa de azeite
- 150gr de tomate-cereja
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 15 azeitonas pretas descaroçadas
- 2 mãos-cheias de espinafres Baby
- sal q.b.
Modo de Preparo
- Coza a massa em água temperada de sal.
- Entretanto leve uma frigideira ao lume com o azeite e salteie as salsichas previamente partidas em rodelas não muito finas. Deixe fritar e adicione os tomate-cereja partidos ao meio. Junte o vinagre balsâmico e um pouco de sal e deixe ferver. Acrescente depois as azeitonas partidas em pedaços.
- Entretanto escorra a massa e junte-a de imediato à frigideira. Envolva tudo muito bem e acrescente os espinafres. (Que vão murchar um pouco com o calor da massa e dos restantes ingredientes).
- Sirva de imediato.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Quente de Massa com Salsichas e Azeitonas.
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