Sapori Splendido

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A receita Sapori Splendido oferece uma deliciosa combinação de massas, queijo, presunto, bacon e cogumelos, todos misturados em um molho à bolonhesa cremoso. O toque adicional de queijo parmesão e noz-moscada finaliza o prato de maneira perfeita. Recomendado para ser acompanhado com um vinho tinto, seco e leve. Uma refeição saborosa e requintada.

Ingredientes

  • 1 pacote de 500 gramas de massa para lasanha semi cozida, cortadas ao meio
  • 300gr de queijo prato
  • 300gr de presunto
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 300ml de molha à bolonhesa
  • bacon em cubos
  • 1 cebola pequena ralada
  • noz-moscada
  • 50gr de champinhon cortados ao meio
  • 3 lascas de funghi secchi cortadas em pequenos pedaços (não devem ser lascas grandes)
  • 100gr de queijo parmesão

Modo de Preparo

  1. Formar trouxinhas intercalando: 1 fatia da massa, 1 fatia do queijo prato e 1 fatia de presunto (no total de 2 fatias de cada)
  2. Reservar sem fechar
  3. Refogue o bacon, o champinhon, a cebola e o funghi (depois de hidratado)
  4. Dê uma ralada de noz-moscada e reserve 2/3 dela para rechear as trouxinhas.
  5. Junto com o 1/3 restante do refogado, fervente o molho à bolonhesa
  6. Depois de fervido e desligado, acrescente o creme de leite fresco e misture bem
  7. Reservar
  8. Recheie as trouxinhas com o refogado reservado e feche-as cuidadosamente
  9. Depois, espalhar as trouxinhas em um refratário de forma a ficarem juntas sem sobrepo-las.
  10. Despeje o molho no refratário, cobrindo as trouxinhas, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno (fogo médio, previamente aquecido por 20 minutos).
  11. Acompanhe com um vinho tinto, seco e leve.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sapori Splendido.

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