Talharim ao Pesto de Hortelã

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O Talharim ao Pesto de Hortelã é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável. O destaque vai para o sabor do pesto de hortelã, que traz um perfume delicioso. Os legumes assados adicionam um toque adocicado e crocante ao prato, enquanto o cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie confere um sabor extra à massa. Fácil e rápida de preparar, é uma boa escolha para um jantar rápido.

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) abobrinha pequena cortada em tiras finas
  • 1 Unidade(s) cenoura pequena cortada em tiras finas
  • 5 colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1/2 Unidade(s) maço de hortelã fresca picada
  • 250 Grama(s) macarrão tipo talharim
  • 1 Cubo(s) caldo de legumes Knorr Vitalie

Receita Talharim ao Pesto de Hortelã

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Coloque a abobrinha e a cenoura em uma assadeira pequena (28 x 18 cm) e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Leve ao forno por 20 minutos ou até murcharem. Reserve na assadeira.
  3. Em uma tigela, junte a hortelã e as nozes, adicione lentamente o restante do azeite. Reserve.
  4. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra.
  5. Junte o macarrão aos legumes na assadeira e esfarele sobre o macarrão o cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie, misturando delicadamente até ficar homogêneo. Adicione a mistura de hortelã reservada e misture.
  6. Coloque em uma travessa. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Talharim ao Pesto de Hortelã.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Dudu comentou:

    Gennnte. Que receita mais nas coxas!!! Parece até que se trata de algum canil fazendo comidinha pra cachorro visitante hahahahah. O pesto, seja lá do que for (apesar de que o autentico é de manjericão) é uma coisa muito delicada pra se fazer ( e deliciosa)... Será que estou no site errado??? Creio que sim...