Torta de Macarrão com Molho de Frango

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A Torta de Macarrão com Molho de Frango é uma opção deliciosa para quem gosta de pratos elaborados. A massa precisa ser bem cozida antes de ser misturada aos ingredientes secos, e o molho deve ser bem temperado e consistente para que o sabor seja completo. A montagem final é de encher os olhos e o paladar. Recomendo provar!

Ingredientes

    Torta:
  • 1 pacote de espaguete 500g
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 100g de queijo parmesão
  • 1 xícara (chá) azeitona verde picada
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada
    • Molho:
  • 1 Kg de frango (coxa e sobrecoxa), sem pele, temperado com sal, alho e azeite
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 tomates (sem pele e sementes) picados
  • 200g de cogumelo em lâminas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Manjericão picado a gosto

Modo de Preparo

    Torta:
  1. Doure o alho no azeite e misture o macarrão escorrido. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Coloque numa forma (média) desmontável e leve ao forno (médio) até dourar, cerca de 25 minutos. Reserve.
    2. Molho:
  2. Leve ao fogo o frango até dourar bem. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o tomate, o cogumelo, o caldo de galinha, 2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe até amaciar. Junte a farinha e deixe engrossar. Acrescente o manjericão. Reserve.
  3. Montagem
  4. Desenforme a torta numa travessa e coloque o molho de frango ao redor. Decore com tomate-cereja e folhas de manjericão.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Macarrão com Molho de Frango.

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