Risoto de Camarão à Moda
Essa receita já foi acessada por 15907 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Risoto de Camarão à Moda.
O Risoto de Camarão à Moda apresenta uma mistura de sabores bastante equilibrada e agrada ao paladar. O molho de tomate e o queijo ralado conferem textura e sabor ao prato. O escorrimento do limão ao cozinhar o camarão traz um toque muito especial ao prato. O creme de leite finaliza a receita de forma surpreendente. Fácil de fazer, é uma opção saborosa para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
- 1 kg de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de molho de tomate
- 2 pacotinhos de queijo ralado
- 1 lata de creme de leite, pode ser o light
- 1 colher de sopa de margarina light
- suco de 2 limões
- champignon a gosto.
- louro em pó a gosto
- 3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz à parte.
- Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos.
- Frite a cebola e o alho na margarina até dourar.
- O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar.
- Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar.
- Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon.
- Deixe o molho apurar.
- Misture o arroz a esse molho, mexa bem.
- Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco.
- Por último acrescente o creme de leite.
- Acerte o sal.
- Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada.
- Para servir decore salpicando cheiro verde.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto de Camarão à Moda.
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