Salmão Curtido
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O Salmão Curtido é uma receita simples, mas com um sabor marcante. O salmão, cortado finamente, é regado com um molho de azeite, suco de limão e sal, que confere uma acidez agradável ao prato. O toque final fica por conta do dill, que complementa o sabor delicado do peixe. Ideal para uma entrada ou acompanhamento em um jantar sofisticado.
Ingredientes
- 100g Salmão fresco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ½ colher de suco de limão siciliano
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte o salmão em fatias finas e reserve. Em um recipiente pequeno misture bem o azeite, o suco de limão e o sal. Deixe descansar por dois minutos. Disponha as fatias de salmão em um prato e regue com o molho reservado. Decore com folhas de dill (aneto ou endro) picadas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão Curtido.
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