Sopa de Abóbora ao Perfume de Gengibre
Essa receita já foi acessada por 2227 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Abóbora ao Perfume de Gengibre.
A sopa de abóbora ao perfume de gengibre é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O sabor da abóbora assada se destaca, combinando perfeitamente com a pasta de alho e gengibre. A adição do feijão branco acrescenta textura e sabor à sopa, enquanto o creme de leite finaliza o prato com uma textura aveludada. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola em cubos
- 2 colheres de sopa de pasta de alho e gengibre*
- 1 abóbora média assada no forno sem casca e sementes
- 200 g de feijão branco cozido
- 1 litro de caldo de carne
- 1 litro do caldo do cozimento do feijão
- Sal e pimenta-do-reino
- Creme de leite para decorar
Modo de Preparo
- Refogar a cebola na manteiga.
- Juntar a pasta de alho e gengibre e refogar por mais alguns minutos.
- Acrescentar a abóbora e o feijão branco, misturar bem e continuar refogando por mais alguns minutos.
- Juntar os caldos e temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Deixar ferver por 20 minutos, retirar do fogo, bater no liqüidificador, voltar para a panela e chegar ao ponto desejado.
- Servir com um pouco de creme de leite e um fio de azeite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Abóbora ao Perfume de Gengibre.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário