Sopa de Legumes com Macarrão
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Essa sopa de legumes com macarrão é uma opção saudável e reconfortante para quem busca uma refeição leve e saborosa. Com ingredientes frescos e uma variedade de vegetais, a combinação de sabores é harmoniosa e a salsinha fresca adiciona um toque final de frescor. O macarrão para sopa é uma adição bem-vinda ao prato que torna a sopa ainda mais substancial. Ideal para noites frias ou como uma refeição rápida e fácil.
Ingredientes
- 1 litro de caldo de carne ou frango
- 1 cenoura
- 1 batata grande
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- ¼ quilo de vagens
- ¼ de repolho branco
- 1 alho poró
- 1 talo de salsão
- orégano e sal à gosto
- salsinha fresca picada
- 50 gramas de macarrão para sopa
Modo de Preparo
- Cozinhe no caldo de carne os legumes cortados em pedaços pequenos até que fiquem bem macios
- Coloque o orégano e salgue
- Acrescente o macarrão, espere levantar fervura
- Apague o fogo e deixe descansar por 15 minutos
- Aqueça novamente na hora de servir
- Coloque uma colher de salsinha sobre cada prato já servido
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Legumes com Macarrão.
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