Aipim e Linguiça
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A combinação de aipim e linguiça cria um prato saboroso e reconfortante. O molho de tomate e o leite de coco adicionam um sabor adocicado, enquanto o queijo parmesão traz um toque salgado e cremoso. A receita é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para um jantar rápido e gostoso.
Ingredientes
- 1 caixa de molho de tomate (520 g)
- 500 g de linguiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas
- 200 ml de leite de coco
- 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida
- sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1- Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520 g), 500 g de lingüiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas, 200 ml de leite de coco, 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida e tempere com sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e leve ao fogo médio por +/- 5 minutos, mexendo de vez em quando, apenas para encorpar o molho.
- 2- Transfira para um refratário polvilhe 200 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por +/- 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Aipim e Linguiça.
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