Cabelo de Anjo com Legumes para Crianças

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Uma opção saudável e saborosa para as crianças: o cabelo de anjo com legumes é fácil de preparar e agrada tanto aos pequenos quanto aos adultos. A combinação de abobrinha e cenoura traz um toque de cor e textura à receita, enquanto o queijo parmesão adiciona um sabor extra irresistível. Ótima opção para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

  • 50 g de macarrão cabelo de anjo
  • dente de alho
  • 3 abobrinha italianas pequenas
  • 2 cenouras
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pedaço de queijo parmesão
  • sal a gosto

Receita Cabelo de Anjo com Legumes para Crianças

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela grande com 3 litros de água, coloque um fio de azeite, e 1 colher (sopa) de sal ao fogo alto para ferver.
  2. Numa tábua, pique o alho fino e reserve.
  3. Com um descascador de legumes ou uma faquinha afiada, faça lascas de queijo parmesão.
  4. Descasque as cenouras e lave as abobrinhas.
  5. Na parte grossa do ralador, rale a cenoura e apenas a casca da abobrinha. Despreze a parte branca da abobrinha. Se quiser uma apresentação mais delicada, utilize um zester e faça fios de cenoura e abobrinha. Reserve.
  6. Quando a água da panela ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
  7. Numa panela, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte o alho picado, mexa bem. Coloque a cenoura e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente a abobrinha e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  8. Coloque o macarrão cozido e escorrido na panela com os vegetais. Misture delicadamente. Regue com um fio de azeite e decore com as lascas de queijo parmesão.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cabelo de Anjo com Legumes para Crianças.

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