Canapés de Frango Defumado
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Os Canapés de Frango Defumado são deliciosos e elegantes. O sabor defumado do frango combina perfeitamente com as castanhas de caju, resultando em uma sensação de crocância a cada mordida. O molho inglês e a pimenta trazem um sabor picante e único para os canapés. Ainda, a adição do queijo parmesão gratinado traz uma textura interessante para a receita. É uma ótima opção para servir como entrada em jantares ou eventos.
Ingredientes
- 500g de Frango Inteiro Defumado Perdigão
- meia xícara (chá) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 talo de alho-poró picado
- 1 talo de salsão picado
- 3 tomates maduros bem picados (sem sementes)
- 1 xícara (chá) de água fervente
- molho inglês e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- meia xícara (chá) de castanhas de caju picadas
- 6 fatias de pão de fôrma
- 40 casquinhas para canapés
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Desfie o Frango Defumado.
- Esfarele as fatias de pão de fôrma ou passe-as pela peneira. Reserve-os.
- Em uma panela, aqueça o azeite e junte o alho, a cebola, o alho-poró, o salsão e deixe refogar.
- Acrescente o frango desfiado, os tomates e refogue um pouco mais.
- Junte a água fervente, o molho inglês, a pimenta, a salsinha, a cebolinha, as castanhas, o pão esfarelado e cozinhe em fogo baixo até adquirir consistência.
- Recheie as casquinhas, salpique o queijo parmesão e leve ao fogo para gratinar.
- Sirva a seguir
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canapés de Frango Defumado.
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