Coco Rice
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"Coco Rice é um prato que surpreende pela harmonia de sabores e texturas. A doçura da água de coco e do leite de coco se combinam com a leveza da carne do coco, enquanto o sal e a pimenta do reino equilibram o conjunto. A escolha do arroz como base, no lugar do tradicional arroz arbóreo torna o prato ainda mais interessante. A redução de coco queimado finaliza a receita com uma pitada de sofisticação. Ideal para uma refeição tropical e sofisticada. Um sucesso garantido!"
Ingredientes
- 02 xícaras de arroz cozido al dente
- 01 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de água de coco
- 1/2 xícara da carne do coco verde picada
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 4 colheres de sopa de cream cheese
- 01 pitada se sal
- 01 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Em uma panela, esquente a manteiga até ela ficar dourada. Refogue o arroz já cozido. Adicione a água de coco e a carne do coco verde picado. Cozinhe por 3 minutos mexendo sempre.
- Acrescente o leite de coco, o creme de leite e o cream cheese. Cozinhe até tomar textura firme de risoto.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva quente com redução de coco queimado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coco Rice.
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