Maionese de Frios no Copinho de Massa de Pastel
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"Essa receita inova na apresentação e traz uma mistura de ingredientes interessante e saborosa. A massa de pastel crocante contrasta com a cremosidade da maionese de frios, que conta com a presença marcante do salame e do presunto, além de nozes, couve-flor e passas. O sabor dos picles poderia ser um pouco mais evidente, mas ainda assim, o resultado é muito bom. Uma opção criativa para um aperitivo de sucesso."
Ingredientes
- 600 g de batata cozida com sal passada no espremedor
- 200 g de salame cortado em fatias finas
- 100 g de presunto cozido picado
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada
- 1/2 xícara (chá) passas pretas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de picles picado
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 250 g de maionese
- 200 g de massa de pastel
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela, junte a batata, o salame, o presunto, as nozes, a couve-flor, as passas, a ervilha e o picles.
- 2. Tempere com o sal e a noz-moscada.
- 3. Acrescente a maionese e misture tudo delicadamente. Cubra e leve à geladeira.
- 4. Com a massa de pastel, corte quadrados e molde-os em forminhas altas de alumínio untadas com manteiga.
- 5. Disponha-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200 ºC até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a maionese dentro dos copinhos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Maionese de Frios no Copinho de Massa de Pastel.
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