Moqueca de Legumes
Essa receita já foi acessada por 4597 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Moqueca de Legumes.
Publicado em
A Moqueca de Legumes é uma opção vegetariana deliciosa para quem quer dar uma pausa na carne. Com um mix de legumes que contém cenoura, vagem, abobrinha e brócolis, seu sabor fica equilibrado com o uso da cebola e do alho, além do azeite de dendê, que é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária baiana. O toque final fica por conta do leite de coco e do suco de gengibre, que proporcionam um aroma excêntrico e um sabor exótico à receita. Excelente pedida para quem busca diversidade no cardápio!
Ingredientes
- 10 g de cebola picada
- 10 g de alho picado
- 25 g de ervilha torta
- 25 g de cenoura
- 25 g de vagem fina
- 25 g de abobrinha
- 25 g de brócolis
- 10 ml de suco de gengibre
- 25 ml de azeite de dendê
- 25 ml de leite de coco
- 30 ml de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-cozinhe todos os legumes e reserve.
- Em uma panela, refogue no azeite de dendê cebola e acrescente os legumes.
- Tempere com sal e pimenta, adicione o caldo de legumes e finalizar com leite
- de coco e suco gengibre.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Moqueca de Legumes.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Acompanhamentos
Últimos de Acompanhamentos
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário