Ovos Nevados
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Os Ovos Nevados são uma sobremesa delicada e saborosa. A leveza das claras em neve combinada com a cremosidade das gemas garantem uma experiência única para o paladar. O toque de chocolate derretido no final complementa o sabor e a apresentação. Uma sobremesa que agrada os olhos e o paladar. Experimente!
Ingredientes
- 30 gemas;
- 03 litros de leite;
- 01 colher (sopa) de creme de leite.
Modo de Preparo
- Dar o ponto no fogo, não pode ferver. CLARAS:
- 1 1/2 kg. de claras, (bater em neve com o
- açúcar a gosto).
- Fazer uma calda rala e colocar as claras em neve mas não deixar ferver.
- Para fazer formato de bolas usa-se uma colher e a mão molhada.
- Salpicar com chocolate derretido.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ovos Nevados.
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