Tabule de Quinoa-real
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O Tabule de Quinoa-real é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada. Com uma mistura de sabores e texturas, a receita traz ingredientes frescos e temperos aromáticos que dão um toque especial à quinoa. A preparação é simples e rápida, tornando-a uma ótima opção para o preparo de refeições leves e práticas. Uma deliciosa escolha para quem busca novidades na cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa-real em grãos
- 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho grande picado
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- raspas de 1 limão
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de água
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque a quinoa-real e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos até a água secar, com a panela entreaberta. Transfira a quinoa para uma tigela e deixe esfriar.
- Na tigela com a quinoa, misture todos os outros ingredientes e mexa bem. Leve à geladeira.
- Um pouco antes de servir, tire o tabule da geladeira e deixe descansar um pouco à temperatura ambiente. Se quiser, sirva com coalhada seca e pão sírio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tabule de Quinoa-real.
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