Tutu de Feijão com Bacon
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O Tutu de Feijão com Bacon é uma receita clássica da culinária brasileira que não pode faltar na mesa. O bacon confere um sabor defumado incrível, a farinha de mandioca engrossa o caldo e a cebolinha dá um toque verde e fresco. A receita é fácil de fazer e ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Uma opção deliciosa para quem gosta de comida caseira e reconfortante.
Ingredientes
- 2 pedaços de Bacon em cubos
- 1 unidade de Cebola média picada
- 1 dente de Alho picado
- 3 xícaras de chá de Sobra de feijão cozido
- Cebolinha a gosto picada
- 1/2 xícara de chá de Farinha de Mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída
- 1 xícara de chá de Água quente
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque o bacon e leve ao fogo médio por aproximadamente 25 minutos ou até ele ficar dourado e crocante.
- Aumente o fogo, acrescente a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
- Processe ou bata o feijão no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Coloque a pasta de feijão ao refogado e mexa bem.
- Adicione 1 xícara (chá) de água e polvilhe aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem. Cozinhe até levantar fervura. Prove o tempero e ajuste se for necessário.
- Desligue o fogo, salpique a cebolinha picada e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tutu de Feijão com Bacon.
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