Licor de Pétalas de Rosa
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O Licor de Pétalas de Rosa é uma bebida delicada e perfumada que surpreende pelo seu sabor suave e refrescante. Fácil de preparar, a receita utiliza pétalas frescas, álcool para licor e açúcar. Depois de maceradas e misturadas com uma calda, resulta em um licor elegante e sofisticado que pode ser decorado com pétalas inteiras para impressionar a todos. Perfeito para um momento de degustação e apreciação dos sabores. Recomendo!
Ingredientes
- 50 g de pétalas de rosas perfeitas e, de preferência, perfumadas,
- 175 ml de álcool para licor (90°);
- 200 g de açúcar.
Modo de Preparo
- Limpe bem as pétalas de rosa com um paninho. Coloque-as a seguir em um
- pilão, junte a metade do açúcar e soque, reduzindo-as a uma espécie de
- pasta. Querendo reserve algumas pétalas inteiras para decorar o licor.Passe a massa de pétalas para um vidro grande com tampa. Junte o álcool e deixe macerar por 10 dias. Faça uma calda com o restante do açúcar e meia xícara de água,deixando ferver por cerca de 10 minutos.Despeje a calda fria sobre as pétalas maceradas por mais 40 dias, agitando de vez em quando. Coe, passe pelo filtro de papel, e acomode em uma licoreira. Espere um mês antes de usar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Licor de Pétalas de Rosa.
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