Panzanella
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Panzanella é uma salada italiana clássica perfeita para quem busca simples e sabores autênticos. Nesta receita, os tomates, pepinos e cebolas crocantes combinam-se com o pão ligeiramente amolecido e o manjericão perfumado. O tempero simples com azeite de oliva, sal e pimenta do reino realça os ingredientes frescos e suculentos. Uma refeição leve e refrescante numa tarde de verão.
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebola roxa
- Folhas de manjericão
- 5 fatias de pão
- Azeite, sal e pimenta do reino para temperar
Modo de Preparo
- Corte os tomates em 4 partes, retire a polpa e corte em cubos;
- Retire a casca do pepino, elimine a polpa e fatie em meia lua;
- Fatie a cebola finamente, se não quiser o sabor forte, apenas deixe-as de molho em água fria por alguns minutos antes de utilizar na receita;
- Corte o pão em cubos médios e coloque em um bowl com os demais ingredientes;
- Tempere com uma quantidade generosa de azeite de oliva, coloque sal e um pouco de pimenta do reino e delicie-se!
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 2 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panzanella.
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