Biscoito de Polvilho
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Os biscoitos de polvilho são um clássico da culinária mineira e essa receita não decepciona. A massa é fácil de preparar e os biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro. O toque de sal dá o ponto certo de sabor. Ideal para acompanhar um café ou um chá. O único ponto negativo é que a receita não informa a quantidade de ovos necessários para amassar a massa.
Ingredientes
- 3 copos de polvilho doce
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água
- 1 colher (chá) de sal
- Ovos para amassar
Modo de Preparo
- Escaldar o polvilho com a água, o óleo e o sal
- Esfriar.
- Amassar colocando ovos.
- A massa deve ficar mole
- Colocar em um saquinho de leite com um furo pequeno e espremer, um a um, os biscoitos no tabuleiro untado.
- Assar em forno quente no princípio e depois em forno brando para secar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito de Polvilho.
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