Bolinhos de Abóbora com Carne Seca

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Os Bolinhos de Abóbora com Carne Seca são uma iguaria deliciosa para um jantar ou petisco. A combinação da abóbora com a carne-seca refogada e salsinha é perfeita. Os bolinhos fritos ficam crocantes por fora e macios por dentro. Uma ótima opção para receber amigos e familiares.

Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora moranga
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
  • 1 unidade(s) de gema de ovo
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
  • Recheio
  • 300 gr de carne seca desfiada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha refogada(s)

Receita Bolinhos de Abóbora com Carne Seca

Modo de Preparo

  1. Descasque a abóbora e cozinhe; passe no espremedor. Acrescente a manteiga, a gema o sal e o queijo ralado. Misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo peneirada, até a massa ficar em ponto de enrolar; forme os bolinhos enrolando-os e recheando-os na palma da mão. Depois os frite no óleo bem quente.
    2. Recheio:
  2. Na véspera coloque a carne-seca de molho na água, para que saia o sal. No dia seguinte, ferva a carne com bastante água até amolecer; (verifique se o sal diminuiu), escorra deixe esfriar e desfie. Coloque numa panela o óleo, junte a cebola e refogue a carne-seca, acrescente a salsinha picada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhos de Abóbora com Carne Seca.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Mariane ribeiro comentou:

    Tem alguma receita bem maaiis faciil
    excelentes receitaas