Bolo Pão de Queijo
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O Bolo Pão de Queijo é uma receita que não decepciona. Com uma textura leve e sabor intenso de queijo, é uma opção perfeita para acompanhamentos de refeições ou lanches da tarde. A preparação é simples e rápida, basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar. Uma dica é variar nos tipos de queijos utilizados para dar um toque diferente ao prato. Não deixe de experimentar essa delícia!
Ingredientes
- 2 ovos caipiras
- 1/2 xícara (transbordando) de leite integral
- 1/3 de xícara de manteiga
- sal à gosto (usei cerca de uma colher de chá)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de polvilho (usei uma xícara de azedo e outra de doce)
- 2 xícaras de queijo meia cura ralado
- Obs> o Queijo pode usar um pouco menos e pode variar nos queijos conforme o que tiver na geladeira ou conforme o que você goste mais)
Modo de Preparo
- Leve todos os ingredientes, menos o queijo, ao liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Se o seu liquidificador é “poderoso”, junte o queijo e bata mais um pouco, saso contrário transfira o creme batido para uma travessa funda e misture com o queijo ralado.
- Transfira para uma assadeira untada com manteiga e “polvilhada com polvilho” e asse por cerca de 45 minutos em forno médio-baixo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Pão de Queijo.
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