Brownie de Chocolate
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O "Brownie de Chocolate" tem uma textura leve e sabor intenso de chocolate. A adição de chocolate ao leite em pedaços na receita é um toque agradável e acrescenta uma textura crocante. Embora a preparação da receita seja um pouco trabalhosa, o resultado final vale o esforço. Uma sugestão é servir com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate. Ótima opção para um café da tarde ou sobremesa!
Ingredientes
- 600 g de chocolate meio-amargo picado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 6 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 150 g de chocolate ao leite em pedaços
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o chocolate ao leite e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Brownie de Chocolate.
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