Bruschetta Original
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A Bruschetta Original é uma receita simples, porém cheia de sabor. Uma mistura de pimentões, abobrinha, berinjela, repolho branco e salsão com alho picado e pinoli resultam em um prato leve e delicioso. O azeite utilizado na preparação traz ainda mais sabor e combina perfeitamente com a crocância do pão italiano. Ideal para uma entrada ou até mesmo para um lanche rápido. Recomendado para amantes de vegetais.
Ingredientes
- 1 fatia grande de pão italiano redondo
- 20 g de pimentão vermelho
- 20 g de pimentão amarelo
- 20 g de abobrinha
- 20 g de berinjela
- 20 g de repolho branco
- 1 talo de salsão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de "pinoli" (pinhãozinho, que pode ser substituído por castanha de caju torrada)
- azeite a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e coloque sobre o pão
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bruschetta Original.
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