Croquete Assado

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Croquete Assado de Brócolis é uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alternativa ao croquete tradicional. Com ingredientes como brócolis e queijo parmesão, essa receita garante um sabor delicioso e uma textura crocante, sem precisar de fritura. A combinação de sabores suaves com um toque de noz-moscada é perfeita para um lanche ou entrada de um jantar. Vale experimentar! #recomendado

Ingredientes

  • 1 maço grande de brócolis
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite quente
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo

  1. Num recipiente fundo, cubra a PVT com a água e deixe por 15 minutos ou até que fique macia
  2. Escorra e passe pelo processador
  3. Transfira para uma tigela e acrescente a salsa, o orégano, metade do azeite e sal
  4. Misture e reserve
  5. À parte, retire a casca do pão, pique-o e reserve
  6. Numa panela, aqueça o azeite restante e doure o alho e a cebola por cinco minutos
  7. Junte a PVT reservada, o pimentão e o tomate
  8. Misture bem e deixe no fogo por dez minutos, mexendo às vezes
  9. Retire do fogo e junte o pão
  10. Misture e, com uma colher de sopa, molde croquetes
  11. Ponha na forma untada com óleo e leve ao forno em temperatura média até secar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Croquete Assado.

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