Croquete de Carne com Talos

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O croquete de carne com talos é uma ótima opção para quem quer aproveitar ao máximo os ingredientes. A carne moída e os talos formam um recheio saboroso e nutritivo, enquanto a casquinha crocante é complementada pela salsa picada. O modo de preparo é simples e rápido, tornando-se uma receita prática para o dia a dia. Recomendado para quem busca uma refeição equilibrada e sem desperdícios.

Ingredientes

    Croquete:
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 250g de carne moída
  • 2 xícaras (chá) de talos
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha trigo
  • 1 gema
  • 1/4 de xícara (chá) de leite (80 ml)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Para empanar e fritar:
  • 1 ovo batido
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de óleo

Receita Croquete de Carne com Talos

Modo de Preparo

    Croquete:
  1. Numa panela, doure a cebola no óleo, refogue os talos por mais ou menos 5 minutos, acrescente a carne moída e refogue novamente, mexendo sempre até secar. Junte o tomate, o sal e a pimenta.
  2. Retire do fogo, coloque a farinha de trigo e a gema dissolvida no leite. Mexa bem. Leve ao fogo novamente, mexendo até soltar do fundo da panela. Adicione a salsa e retire do fogo. Deixe esfriar e modele os croquetes.
  3. Empanar e fritar:
  4. Passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  5. Frite no óleo quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Croquete de Carne com Talos.

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